le Couscous un des plats maghrébins  le plus populaire au monde et le plus apprécié il en existe une multitude de versions et de façons culturelles et régionales de le cuisiner selon les recettes familiales de chacun. -La clé de la préparation d\’un couscous authentique, c\’est la patience et le soin de suivre sa recette Continue Reading

-Bonjour, voilà un plat que je réalise depuis quelques années une recette qui me vient de ma belle-mère c\’est des croquettes de pommes de terre râpées avec un mélange d\’oignon ,d\’oeuf , persil et fromage râpé qu\’on passe à la friture et qu\’on accompagne de poulet pois chiche façon tagine …..       -Ingrédients: Continue Reading

Le Tajine aux olives est une spécialitée maghrébine il se décline en plusieurs versions selon les régions et les pays du Maghreb , pour ma part c\’est une recette familiale Algérienne de mère en fille que je vous livre.   -Retrouvez moi sur le réseau social FaceBook ici   -Ingrédients:     -4 cuisses de Continue Reading

    –Bonjour, le  tagine haricots verts est un plat que je réalise souvent une recette qui fait partie de mon héritage culinaire, un plat très simple à réaliser est fort goûteux…. -Pour ne rater aucun article  et être informé en temps réel de leurs parutions, inscrivez-vous à ma newsletter en haut de l\’article et Continue Reading