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Archives de catégorie: plats algÃ©riens

Poulet aux olives algerien

mai 2, 2017 at 12:30 , by linda

poulet aux olives algerien le poulet aux olives est un plat algérien aux influences méditerranéenne et maghrébine qu’on retrouve en Algérie avec des multitudes de versions soit en tajine accompagné de carottes de champignons parfumé de citron confit et même de pommes de terre , donc je vous propose une version simplifiée et bien copieuse du Continue Reading

kebda mchermla/Cuisine Algerienne

avril 26, 2017 at 08:45 , by linda

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kebda mchermla el-kebda Mchermla est un abat d’agneau très cuisinés dans les pays du Maghreb c’est le foie d’agneau en sauce connu sous le nom kebda mchermla dit en dialecte Algérien un plat Algérien simple par sa réalisation et sa composition soit des savoureux dès de foie d’agneau cuisiné dans une sauce tomate relevée Continue Reading

Chorba Algérienne

avril 24, 2017 at 09:35 , by linda

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chorba La Chorba est une soupe très prisée dans la cuisine Algérienne il y en effet plusieurs recettes de chorba algérienne et à mon avis la plus connue c’est la chorba frik mais dans l’ouest algérien vue la présence de la hrira la chorba au cheveux d’ange ou aux langues d’oiseau soit au vermicelles est Continue Reading

Mderbel aubergine-plat algérien

août 26, 2016 at 11:25 , by linda

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mderbel aubergine -le Mderbel aubergine ,mderbel badenjel est un savoureux plat algérien traditionnel ou chaque région à sa propre version il se caractérise par sa sauce blanche qu’on accompagne de pois chiche et de rondelles d’aubergines frites,il est agréablement parfumé de cannelle et de carvi qu’on arrose d’un filet de jus de citron en fin Continue Reading