Poulet pane
-je vous propose un poulet pané au lait fermenté et cornflakes une alternative au poulet panés traditionnel qu\’on connaît tous : oeuf et chapelure, une version bien répandu dans les pays anglo-saxons et le moyen orient- pour un plat très goûteux dans le quel le poulet est bien tendre tout en présentant une couche épaisse et croquante.
-J\’ai épicé mes pilons de poulet avec du ras-el hanoutرأس الحانوت (la tête de l\’épicerie) et j\’ai mélangé de la coriandre et persil à ma chapelure de corn-flakes et en accompagnement j\’ai servi du boulghour néamoins vous pouvez le faire nature sans ajout d\’épices.
-4 pilons de poulet.
-20cl de lait fermenté.
-30g de farine.
-60g de corne-flakes.
-persil.
-coriandre.
-1/2cc de ras el hanout(facultatif).ou mélange tandoori, cumin ou tout autre épice.
-sel.
-1c à soupe d\’huile d\’olive.
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 45 min Total : 55 min
-Préparation:
-Préchauffez le four à 210°c.
-Mixez les corn-flakes ,la coriandre et le persil dans un robot.
-Retirez la peau des pilons de poulet et saupoudrez-les de ras el hanout et sel.
-Passez les pilons dans la farine et puis dans le lait fermenté et la chapelure de corn-flakes.
-Disposez-les dans un plat huilée allant au four et enfournez-les pendant 45 min.
-Servir vos pilons avec du boulghour ou autre accompagnement.
-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!
hummm … je degusterais bien ton petit plat linda
Bon weekend ma belle
hummmm c’est pleins de saveurs, bon weekend
c’est tres appétissant!!
Bon wee kend
Très très appétissant, Bonne aprem !
salam, qu apporte le lait fermenté? ça laisse un goût?
Bonjour…Miammiam !!! J’adore il est super appétissant ton poulet pané. Merci pour cette recette. Bon weekend…!!!
waouh c’est super gourmand!!!!!!biz
j’aime beaucoup cette version ! bises
Jolie recette !!
bises
Bonsoir linda bravo pour cette recette yatik el saha merci pour le partage , bon weekend
hummm superbe plat! bravo Linda bisous
Que c’est original! Et ça semble tout à fait délicieux! Si je peux me permettre, ce serait peut-être une bonne idée de mettre dans ton titre que ton poulet est pané au lait fermenté et
cornflakes! Ça attirerait l’oeil et c’est très original. Ce n’est qu’une idée comme ça! Bonne soirée. Bises Julia
Une excellente réalisation, j’adore
Je te souhaite une belle journée ensoleillée
Valérie.
merci
Miammm miammm
salam,humm ils sont vraiment appétissants tes pillons de poulet et j’imagine bien le croquant…
hum j’ai tres envie d’y gouter , je te prends un pilon ! merci
une délicieuse version ! bises
TRES BONNE RECETTE A REALISER POUR LA FAMILLE , HISTOIRE DE LES EPATER, JUSTE UNE QUESTION : PEUT ON REMPLACER LE LAIT FERMENTE PAR DU YAOURT NATURE?????CE SERAIT PEUT ETRE MEILLEUR ET PLUS
LEGER???? MERCI POUR CE BEAU PARTAGE