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Tag Archives: cuisine algerienne

Chorba Beida Algéroise(Soupe blanche au poulet)

juillet 12, 2014 at 11:40 , by linda

soupe typiquement de la cuisine algérienne c'est bien la chorba beida ou shorba blanche au poulet ,une soupe délicatement parfumée a la cannelle à base de poulet et de vermicelles un bouillon très léger et digeste et je dirais même une délicieuse soupe detox à déguster absolument

Tlitli sauce blanche

janvier 28, 2014 at 08:15 , by linda

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Tlitli sauce blanche Tlitli,تليتلي est un plat algerien avec de multiple versions celle a la sauce blanche et l’autre tlitli a la sauce rouge relevé et épicé, un plat composer de pâtes et de viande rouge ou de volailles et de pois chiche, au jour d ‘aujourd’hui on n’utilise des pâtes du commerce soit des Continue Reading

Knidlette (Gâteau Algérien Traditionnel)

octobre 2, 2013 at 21:30 , by linda

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knidlette Voilà un gâteau Algérien tout en finesse les knidlettes ,une sorte de corbeilles aux amandes un gâteau traditionnel algérois q u’on retrouve souvent dans les mariage algérien les knidlette se distinguent par leur délicatesse et leur raffinement ici je vous propose la vraie recette des knidlettes ta3 zman fait entièrement à la main ,alors qu’est ce qui a Continue Reading

Pâte à rechta

août 15, 2013 at 21:30 , by linda

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Pate a rechta –Je vous propose la recette de la pâte à rechta en photos ces nouilles algéroise utilisées pour la rechta algéroise , en faite il y a plusieurs versions de la pâte ; il y a celle à la semoule fine ou semoule et farine et puis même celle à la farine une Continue Reading