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Tag Archives: cuisine algerienne

Bniwen, gateau algerien sans cuisson

août 3, 2013 at 19:10 , by linda

Bniwen, (بنيون ) ce gateau algerien sans cuisson très facile à réaliser, le bniwen simple et pratique il se décline en boule , en losange et puis côté goût il est à base de biscuit moulus ou cake et de fruits secs soit aux amandes ou aux noisettes, cacahuètes on y ajoute aussi du halwa Continue Reading

Makrout aux dattes .

août 1, 2013 at 08:00 , by linda

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je vous reviens avec un délice typiquement maghrébin Makrout aux dattes une antiquité culinaire qui fait parti du patrimoine culinaire algérien , c’est un délice apprécier par tous les algériens en général,bref voilà la recette de l’ouest algérien dans notre région les makrouts doivent être fondant!! Ingredients: pour une 30makrouts. -600g de semoule Continue Reading

Arayech décoration samira

juillet 28, 2013 at 11:20 , by linda

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Voilà L’aarayech (عرايش), Arayech que j’ai préparé pour l’aïd el adha 2012 ce joli gateau algerien que j’ai décoré façon petit pois selon décoration samira ( livre algerien) pour la recette de base j’ai gardé ma propre recette j’ai juste suivi les étapes de décoration… pour d’autres délices délectables consultez mon index gâteaux algeriens pour Continue Reading

Gâteau Algérien sans cuisson/Kefta moderne

juillet 22, 2013 at 16:30 , by linda

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les gâteaux sans cuisson sont issu de la traditionnelle pâtisserie algérienne il existe une multitude de recettes et de variantes la plus connu c’est la kefta en forme de losange à base de pâte d’amandes maison fourrée d’une farce à la poudre de biscuits et de fruits secs moulus amandes ou noisettes aujourd’hui je vous propose la même Continue Reading