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Tag Archives: fÃªtes

makrout

avril 28, 2017 at 08:18 , by linda

makrout -le Makrout ou makroud est une pâtisserie culte au Maghreb c’est le roi de nos tables de fêtes, mondialement connue ,ce gâteau Algérien et maghrébin se décline en plusieurs recettes son ingrédient principal c’est la semoule et là on peut la trouver sous plusieurs versions ; à la semoule fine, moyenne ou grosse et Continue Reading

entremets framboise violette amande

avril 26, 2017 at 11:55 , by linda

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entremets framboise violette amande Je vous propose un entremets framboise violette amande qui évoque l’harmonie et l’ardeur des saveurs qui le compose en effet c’est un entremets ou la douceur de la crème bavaroise au lait d’amande reposant sur un léger biscuit aux ardeur de fruits rouge et d’un insert au goût subtil de violette , un bavarois chic qui régalera Continue Reading

Samsa Algérienne

avril 25, 2017 at 15:13 , by linda

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samsa connue aussi sous le nom triangles aux amandes un gâteau traditionnel algérien fait avec une pâte fait maison enfermant une délicieuse farce aux amandes subtilement parfumée a la cannelle et a l’eau de fleurs d’oranger elle peut être apparentée à la samsa Tunisienne mais cette dernière est faite de feuilles de briks ou même les briouates Continue Reading

el mchekek

juin 27, 2016 at 15:50 , by linda

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el mchekek un gâteau algérien craquelé d’ou son nom el mchekek ou meckouk en dialect Algérien, à base d’amandes moulues et sucre et puis blanc d’oeufs, il peut être parfumé selon le goût désiré au citron à l’eau de fleur d’oranger ou n’importe quel arôme……une pâtisserie simple et facile à réaliser… Ingredients: -3mesures d’amandes finement moulues( Continue Reading