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Tag Archives: maghreb

Mkhabez, model tarbouche
Le Mkhabez aux amandes est un gâteau traditionnel Algérien très élégant et savoureux. il est souvent à base d’amandes mais il se décline avec d’autres variétés de goût(la noisette, les noix…) et côté décoration tout est permis à vous d’imaginer votre model selon l’occasion ou l’évènement à fêter et pour cette fois-ci , voilà un model pour Continue Reading
Tajine de poisson à l’Algérienne
Tajine de poisson   – un délicieux et savoureux tajine de poisson bien parfumé  aux saveurs maghrébines un plat algérien    très raffiné  qui plaît à tout les coups c’est des boulettes de poissons  cuit dans une sauce tomate  bien parfumée d’épices à déguster avec un bon pain       Ingredients: pour 4 personnes   Continue Reading
makrout au four facile
makrout au four facile le makrout est une pâtisserie orientale l’une des  plus connue  au Maghreb avec la modernisation de nos gâteaux algériens il se décline aujourd’hui sous multiple formes et recettes selon les familles et régions sa réalisation peu être un échec pour certains nocives mais néanmoins depuis quelques années il existe quelques recettes accessible Continue Reading
Poulet au citron confit menthe
 Poulet au citron confit menthe Voilà un poulet au citron confit menthe délicatement cuisiné et longuement mijoté,la sauce  à une grande importance dans cev plat  ,elle lui confère une onctuosité particulière et des saveurs délicate de la cuisine maghrébine……..  -Ingrédients: 4pilons de poulet ou un poulet coupé en morceaux 2c à soupe d’huile d’olive 30g Continue Reading