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Tag Archives: pains

recette pain au chocolat

juillet 25, 2016 at 18:20 , by linda

Recette Pain au chocolat Voilà la recette pain au chocolat 100% cap pâtisserie c’est la même que celle de la recette croissant et afin de mieux les réussir il faut tout d’abords étudier les matières premières de plus près et comprendre leur nécessité donc pour la farine on prendra une farine riche en gluten soit de Continue Reading

Khobz Ftir (Galette semoule)

mai 17, 2016 at 18:55 , by linda

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khobz ftir Kesra algérienne, khobz Ftir(galette semoule) ou rakhsis( رخسيس,خبز فطير)ce pain algérien sans levain à base de semoule et de beurre ou de l’huile, très populaire il est connu sous de dénombrable nom suivant la région ou la ville il est extrêmement facile et rapide je me souviens encore entrain de regarder ma grand-mère le Continue Reading

Pain au lait extra moelleux

janvier 14, 2016 at 10:50 , by linda

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Pain au lait Je vous propose la recette des pains au lait comme ceux de la boulangerie, simple, moelleux et généreux en goût, à déguster nature ou recouvert de confiture ou de pâte à tartiner au chocolat ,tentez-les pour le goûter des enfants ou le petit-déjeuner vous allez succomber!!! une recette 100% cap pâtisserie Continue Reading

Mhadjeb

août 5, 2014 at 23:15 , by linda

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mhadjeb Mhadjeb cette recette Algérienne qui est une sorte de de crêpe feuilletée à base de semoule farcit traditionnellement d’oignon,tomates et même de viande séchée soit le gueddid ou on peut se substituer à la viande hachée et puis relevé de harissa , la réussite de la pâte résout dans son pétrissage qui doit Continue Reading