Bonite  L’Algérie comme de nombreux pays méditerranéens a sa propre version de la bonite à la sauce tomate ce poisson  cousin du thon fait partie des scombridés une famille de poissons ;le thon, la bonite ,le maquereaux…. La version que je vous propose est une combinaison  classique quelque chose que vous pouvez réaliser lorsque vous Continue Reading

ailes de raie frites une succulente recette d’ ailes de raie frites ,ou raya frite en dialect algerien un poisson cartilagineux sans arêtes qui conviendra parfaitement au petit , une recette hyper facile et rapide a apprécier avec un risotto ou du riz ou même avec des frites ….     Ingrédients: pour 6 personnes -2 Continue Reading