Tag Archive for "ramadan" | La-cuisine-de-mes-racines

Tag Archives: ramadan

Bourek pommes de terre et fromage.
bourek Je vous propose des Bourek aux pommes de terre et fromage, des brick avec une garniture simple et savoureuse à décliner au gré de vos envie avec de la viande hachée ou du thon à présenter aussi bien avec une chorba ou une salade   Ingrédients: Print Bourek pommes de terre et fromage. Auteur: Continue Reading
makrout au four facile
makrout au four facile le makrout est une pâtisserie orientale l’une des  plus connue  au Maghreb avec la modernisation de nos gâteaux algériens il se décline aujourd’hui sous multiple formes et recettes selon les familles et régions sa réalisation peu être un échec pour certains nocives mais néanmoins depuis quelques années il existe quelques recettes accessible Continue Reading
maakouda
maakouda Je vous propose une des meilleures recettes de maakouda…c’est une recette Algérienne  assez facile que je réalise depuis des années,la maakouda,une entrée assez populaire dans la cuisine algérienne et surtout dans l’ouest algérien où  elle est la vedette des tables ramadanesque , servie généralement en accompagnement avec la Chorba ou la harira ou même Continue Reading
mtewem sauce blanche
 mtewem sauce blanche Le mtewem sauce blanche fait partie de la grande lignée des plats Algériens festifs il est originaire de la capitale d’Alger néanmois très ancré dans la cuisine Algérienne , il est traditionnelement  fait uniquement  d’agneau(selon ma mère) c’est – à -dire même la viande hachée c’est de l’agneau mais de nos jours Continue Reading