Tarte à l'orange - La-cuisine-de-mes-racines

Tarte à l’orange

18:44 by

tarte a l orange facile

    tarte à l\'orange
Voilà une délicieuse Tarte à l\’orange décorée en rosace d\’oranges confites parfumée à la cannelle sur une pâte  sablée un mariage classique et réussi de saveurs…    
 
 
Ingrédients:
-100g de beurre.
-200g de farine   
-60g de sucre glace
-1/2cc d\’arôme de noisette(facultatif)
-1 pincée de sel.
-1 jaune d\’oeuf
 
-Pour la garniture: -3 oranges -200g de marmelade d\’orange -40g de poudre d\’amande
 
-Pour le sirop: -500g de sirop -1/2 L d\’eau -1 bâton de cannelle -1cc de cannelle en poudre. tarte à l\'orange tarte à l\'orange tarte à l\'orange tarte à l\'orange tarte à l\'orange Temps de préparation : 15 min   Temps de cuisson : 35 min  Total : 50 min  

Préparation:

-Laver et essuyer les oranges et tailles-les en tranches fines et poser-les dans un saladier. -Porter à ébullition l\’eau et le sucre et le bâton de cannelle et laisser bouillir au moins 5 min retirer du feu et ajouter la cannelle en poudre.
-Verser ce sirop chaud sur les oranges, couvrir et réserver au frais pendant 24h
-Dans un saladier travaille le beurre en pommade et ajouter le sucre glace mélangezr.  -Ajouter le jaune d\’oeuf et l\’arôme,et mélanger bien.
-Verser la farine progressivement doucement,ramasser la pâte rapidement sans trop la travailler.
-Recouvrir la pâte de film alimentaire et réserver au frais au moins une heure.
-Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte au rouleau et  foncer la dans cercle à tarte de 22 cm de diamètre ou un moule à tarte. -Piquer le fond de la tarte à la fourchette et réservez-la au frais 30min.
-Préchauffer le four à 180°c.
-Couvrir le fond de tarte de marmelade et saupoudre de poudre d\’amande. -Égoutter les oranges confites et couper-les en deux et puis ranger-les sur la marmelade. -Enfourner  la tarte pour 30min.
-Laisser refroidir complètement votre tarte avant de la démouler (ne faites pas comme moi j\’étais trop pressée…) et passer de la gelée légèrement tiédi sur la tarte. tarte à l\'orange tartes, orange, tarte sucrée, pâtisserie, dessert, cannelle marmelade, gâteaux algériens -Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

11 commentaires to “Tarte à l’orange”

  1. sarah dit :
    17 octobre 2012 à 13:03

    elle est magnifique!!!sublime bisousssssssss

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  2. Hind dit :
    17 octobre 2012 à 15:13

    Ta maison doit sentir trés bon avec cette belle tarte que des belle arôme.

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  3. karima dit :
    17 octobre 2012 à 17:58

    très sympa cette tarte ! biz

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  4. salima dit :
    17 octobre 2012 à 17:46

    une tarte plein de vitamines !

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  5. Clemence dit :
    17 octobre 2012 à 19:30

    elle est très belle et j’aime beaucoup cette saveur !

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  6. Julia T dit :
    17 octobre 2012 à 19:55

    Qu’elle a l’air délicieuse! J’aime beaucoup la déco avec les oranges! Et ça doit être succulent! J’adore! Bises!

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  7. Loulou dit :
    17 octobre 2012 à 20:46

    trop belle !!!

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  8. Daphne dit :
    18 octobre 2012 à 05:01

    ça c’est une belel tarte bien appétissante. Bonne journée

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  9. lustine dit :
    18 octobre 2012 à 10:18

    superbe!bravo et merci

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  10. bigmumy dit :
    26 février 2013 à 17:48

    Magnifique ta tarte Linda, j’aime trop l’orange !! bises et bonne soirée

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  11. regine dit :
    17 octobre 2013 à 19:55

    hum quelle belle tarte !!! merci

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