Mkhabez      Mkhabez ce joli     gâteaux Algériens .une douceur Algéroise  qui se décline en plusieurs versions aux amandes la plus répandue et  aux noix, pistaches,noisettes…..   -c\’est un gâteau entièrement fait d\’amandes ,sucre et oeufs parfumé au citron vétu d\’une couche de glaçage au sucre parfumé à la fleurs d\’oranger avec un décor Continue Reading

Ktaif algerien       Ktaif est  une  pâtisserie algérienne et d\’origine orientale ,on la  retrouve souvent sur nos tables ramadanesque à côté du Kalb-elouz.     -Cest une pâtisserie composée entièrement de cheveux d\’ange qu\’on peut retrouver chez les épiceries orientales en format industriel mais si vous êtes au Maghreb elle se vend toute fraîche Continue Reading