je vous propose des muffins aux carottes et cumin une association de goût typiquement orientale à présenter à l’apéritif ,en entrée ou même en plat unique lors d\’un repas léger accompagné d\’une bonne salade une et puis c\’est une bonne alternative pour faire manger les carottes aux enfants et aux plus réticents!   –Je vous Continue Reading

La pizza est consommée aussi bien en apéritif que pour le déjeuner ou lors du dîner La réussite d’une pizza résulte d’un savoir-faire dans la préparation de la pâte, la gestion de sa cuisson et dans la qualité des ingrédients ajoutés. Le fromage et la sauce tomate sont des garnitures essentielles d’une pizza réussie. Le Continue Reading

Les poppadums (également nommés de plusieurs autres noms : papad, pappadums,…) sont des sortes de « chips » Indiennes  servies généralement en accompagnement d\’un repas typique. Confectionnées à base d\’un mélange de farine de lentilles , ou à défaut  de farine de pois chiche, d\’eau et d\’épices qui varient parfois (poivre, cumin, ail, graines de nigelles, mais aussi Continue Reading