–Bonjour, encore dans ma série de gâteaux Algériens voilà le M\’chekek un gâteau craquelé à base d\’amandes moulues et sucre et puis blanc d\’oeufs…….qu\’on peut  éventuellement coloré  j\’ai ôté pour ce vert car j\’ai rajouté de l\’extrait de pistache….. -Un gâteau que je recommande même au débutant car il est très facile et rapide à Continue Reading