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Mkhabez, model tarbouche
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Le Mkhabez aux amandes est un gâteau traditionnel Algérien très élégant et savoureux. il est souvent à base d’amandes mais il se décline avec d’autres variétés de goût(la noisette, les noix…) et côté décoration tout est permis à vous d’imaginer votre model selon l’occasion ou l’évènement à fêter et pour cette fois-ci , voilà un model pour Continue Reading
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Salade de Carottes orange
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Salade de carottes orange Voici une salade de carottes orange vitaminée légère et toute en fraîcheur aux saveurs sucré/salé, confectionnée à base de carottes râpées et de pommes granny, et de quelques raisin secs, le tout souligné par une sauce aux parfums méditerranéens grâce : aux agrumes (zeste et jus d’orange), à l’eau de fleurs d’oranger Continue Reading
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Tajine de poisson à l’Algérienne
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Tajine de poisson   – un délicieux et savoureux tajine de poisson bien parfumé  aux saveurs maghrébines un plat algérien    très raffiné  qui plaît à tout les coups c’est des boulettes de poissons  cuit dans une sauce tomate  bien parfumée d’épices à déguster avec un bon pain       Ingredients: pour 4 personnes   Continue Reading
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brick à l’oeuf
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brick à l’oeuf Je vous propose un classique de la cuisine maghrébine et même tunisienne  les brick à l’oeuf une recette d’une facilité infantine qui se réalise en un temps records quelques minutes suffisent pour obtenir ces bricks que vous pourrez éventuellement présenté en entrée avec la chorba ou une salade … Print brick à Continue Reading
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