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Croquette au Fromage de Chèvre
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Croquette au fromage Vite fait et…très bien fait! ces croquettes de fromage de chèvre panées se mangent sur le pouce en tapas,en entrée  ou dans une salade de roquette par exemple pour le grand bonheur des amateurs de fromage de  chèvre! et en plus c’est du 100% fait maison!!     -Ingrédients: -fromage de chèvre frais petits Continue Reading
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Creme mousseline
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creme mousseline la creme mousseline est une crème basique de la pâtisserie française en effet c’est un dérivé de la crème pâtissière elle est plus onctueuse et fine en bouche car c’est un mélange de crème pâtissière et de beurre incorporé quand celle-ci a refroidie ,elle sert a garnir essentiellement un fraisier ou un paris Continue Reading
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Pâte Feuilletée Express facile
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pate feuilletée express facile je vous propose une Recette  de Pâte Feuilletée minute soit une pâte express facile et rapide a réaliser même si je reste adepte de la pâte feuilletée classique il n’et pas plus mal de l’avoir sous le coude en cas ou on est pressé , des invités dernière minute ou préparation Continue Reading
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Ballottines de Veau au pesto
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ballotines de veau Rien de tel qu’une excellente mousseline de carottes Pour accompagner ces belles ballotines de veau  farcies de pesto de champignons pour relever le goût de cette tendre viande et pour apporter une touche de raffinement on y  retrouve un jeu de textures et de saveur  , une belle recette qui somme l’arrivé des beaux Continue Reading
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