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Caramel au beurre salé
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Caramel au beurre salé   un caramel au beurre salé , une  recette assez facile que vous réussirez à coup sur!!! une sauce gourmande qui  se marie parfaitement avec de nombreux  desserts ; crème glacée , yaourt nature, cheesecake ou tout simplement pour le petit déjeuner sur un  une tranche de  brioche . Un pur délice! un Continue Reading
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Velouté de courgettes facile
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Velouté de courgettes facile Voici un Velouté de courgette facile et assez rapide à préparer il est enrichi de  fêta et parfumé à la menthe, un mariage de saveurs surprenant ,un  mélange très onctueux et savoureux qui peut se déguster au choix, chaud ou froid, et peut être servi en entrée avant un plat consistant, ou en faire un Continue Reading
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tajine chou farci (el-cromb)
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tajine chou farci voila un délicieux tajine chou farci  que je réalise depuis des années une des premières  recettes publiée sur le blog un classique de la cuisine algérienne des feuilles de chou blanchies et farcies de viande hachée servies dans un tajine en sauce; par contre   la version que je vous propose  diffère légèrement de Continue Reading
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Poulet au citron confit menthe
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 Poulet au citron confit menthe Voilà un poulet au citron confit menthe délicatement cuisiné et longuement mijoté,la sauce  à une grande importance dans cev plat  ,elle lui confère une onctuosité particulière et des saveurs délicate de la cuisine maghrébine……..  -Ingrédients: 4pilons de poulet ou un poulet coupé en morceaux 2c à soupe d’huile d’olive 30g Continue Reading
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