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Chakhchoukhat Dfar,edffar (cuisine Algérienne)
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Chakhchoukhet edfar      Chakhchoukhate dfar ou edffar est un plat traditionnel typique de l\’est Algérien c\’est un plat riche en pâtes , ces féculents sont entièrement fait maison préparés à l\’avance et séchés il sont coupés avec  l\’ongle du pouce d\’ou son nom en dialect Algérien edffar , il se prépare souvent en sauce Continue Reading
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Mkhabez
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Mkhabez/model 2012 –Mkhabez un gâteau algerien que j’affectionne particulièrement vue le nombre de possibilité de le décliner et de l’embellir voilà ma version pour  2012 un mkhabez moderne en forme de dôme!   Source:inspirée du livre gâteaux décoration samira 3 -Ingrédients: Ingredients: pour 35Mkhabez environ.    -3mesures d’amandes moulues(soit600g). -1mesure de sucre en poudre(soit300g). -2jaune Continue Reading
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Eclairs au chocolat
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Eclairs au chocolat  Encore un délice de la pâtisserie française des  Éclairs au chocolat anciennement connu sous le nom de pain duchesse, pas besoin de vous le présenter c’est de la pâte à choux garni de crème pâtissière et glacer au fondant, je dirais un dessert d’antan qui est resté indémodable car c’est tellement bon! Continue Reading
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Knidlette (Gâteau Algérien Traditionnel)
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knidlette Voilà un gâteau Algérien tout en finesse les knidlettes ,une sorte de corbeilles aux amandes un gâteau traditionnel algérois q u’on retrouve souvent dans les mariage algérien les knidlette se distinguent par leur  délicatesse et leur raffinement ici je vous propose la vraie recette des knidlettes ta3 zman fait entièrement à la main  ,alors qu’est ce qui a Continue Reading
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