je vous propose des pizza à la pâte feuilletée des petites pizzas  qui évoquent agréablement la Grèce grâce à leur garniture à base d\’épinards mélangés à de la crème fraîche, sur laquelle on dépose de la Fêta et quelques Olives. Pour un côté plus raffiné, j\’ai choisie de remplacer la Pâte à pizza par de la Pâte feuilletée qui s’accommode à merveille avec les épinard et la fêta. A emporter en Pique-nique ou dans vos Panier-repas, mais vous pouvez également les préparer pour un Plat unique léger et Végétarien ou comme Accompagnement d\’une viande ou d\’un Poisson… C\’est au choix ! 

-Ingrédients:

-1 rouleau de pâte feuilletée de 240g.

-400g d\’épinards surgelés ou frais.

-2 gousses d\’ail.

-1cac de crème fraîche.

-1 noisette de beurre.

-fêta.

-quelques olives noire.

-1 jaune d\’oeuf.

-Préparation:

-Déroulez votre pâte feuilletée sur un plan travail fariné et puis découpez 4 disques de 16cm de diamètre les mettre sur une plaque allant au four filmée de papier de cuisson et réservez au frais.

-Mettre les épinards surgelés dans une casserole remplit d\’eau et faites bouillir pendant environ 5 à 7min et puis laissez égoutter, dans une poêle mettre la noisette de beurre avec les gousses d\’ail hachée finement faites suez et rajoutez les épinards laisser sur le feu 3min environ et puis rajoutez la crème fraîche , salez et poivrez et retirez du feu.

-Reprendre vos disques de pâte feuilletée et répartissez vos épinards sur les disques de pâte en laissant une bordure et décorez de fêta et d\’olives noire et badigeonnez de jaune d\’oeuf la bordure de vos pizzas et mettre au four chaud à 210°c pendant 10à 15min servez chaud ou froid.

-Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!