-Bonjour comme vous le saviez je suis membre du forum Recette du grand Maghreb et d\’ailleurs et chaque mois une blogueuse est mise à l\’honneur en testant ces recettes pour ce mois de Mai c\’est Samiha du fabuleux

blog Sur ma table

à son active de belle recette avec toujours une touche d\’originalité une cuisine convivial et jovial et puis voilà ce que j\’ai testé Pommes de terre farcies aux carottes et puis beignets salés  cette recette suivra plus tard et si j\’ai le temps j\’en testerais  d\’autres…….pour la recette de Samiha c\’est ici

ingrédients:

3 pommes de terre moyennes

2 carottes moyennes

3 carrés de Kiri

une noix de beurre

sel et poivre

persil

tranches de gruyère(j\’ai mis fromage fondu pour croque)

préparation:

éplucher les pommes de terre, les laver

et leur vider les centre en laissant une épaisseur de fond.

les enduire à l’aide d’un pinceau avec l’huile( j\’ai mis du beurre fondu).

le poser dans un plat allant au  four

contenant 1 doigt d’eau chaude

afin d’éviter que ça ne brûle.

les cuire au four 20mns à 180º.

préparer la garniture.

râper les carottes finement.

les faire revenir avec le beurre sur feu doux.

couper le fromage en petits dés

et l’y incorporer.

remuer à l’aide d’une cuillère en bois

en écrasant le fromage.

farcir les barquettes de pommes de terre avec.

et garnir d’une tranche de gruyère.

enfourner une deuxième fois pour

gratiner la surface.

déguster aussitôt!

Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!

N\’hésitez pas!! venez me rejoindre au forum pour partager de belles recettes

et voilà la prochaine recette Beignets salés de Samiha