sablé à la confiture

les sablés à la confiture un classique indémodable qu’on se lassera jamais de déguster!je vous propose une recette facile et rapide de sablé à la confiture

-pour d’autres sablés consultez:

–sablés confiture amandes

–sablés meringués

-Ingrédients:

-250g de farine tamisée.

-40g de maïzena.

-140g de beurre coupés en dès.

-100g de sucre glace.

-1 pincée de levure chimique.

-1 oeuf.

-1/2 cac d’extrait de vanille.

-confiture de fraises.

-Préparation:

-mettre la farine et la maïzena dans une jatte faites un puits rajoutez le beurre la pincée de levure chimique le sucre glace et travaillez au bout des doigts rapidement rajoutez l’oeuf et malaxez rapidement en ramassant la pâte filmez-la avec du film alimentaire et mettre au frais pour au moins 30min ou plus.

–étaler sur un plan fariné ou entre deux papier sulfurisé sur une épaisseur 0,5 cm et découpez à l’aide de l’emporte pièce ,dressez sur une plaque de cuisson fariné et glissez au four préchauffer à 180°c pendant 12 à 15 min, on doit avoir des sablés assez blanc .

-Laissez refroidir et rassemblez vos sablés en les collant avec 1cac de confiture pour chaque sablé voilà vos sablés sont prêt servir à l’heure du café vos convives en demanderont.

je vous mets la photo de l’emporte pièce que j’ai reçu d’Algérie par contre pour le trou j’ai du découpé au couteau en suivant l’empreinte.

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