-Bonjour, le Makrout  est une pâtisserie culte au Maghreb c’est le roi de nos tables de fêtes mondialement connue ,le makrouts ce gâteau Algérien se décline en plusieurs recettes son ingrédient principal c’est la semoule et là on peut la trouver sous plusieurs versions ; à la semoule fine, moyenne ou grosse et même semoule farine.

-Celle que je vous présente c’est avec la grosse semoule  , j’ai déjà la recette ici avec de la semoule moyenne j\’ai suivi les même étapes j’ai juste eu besoin de plus d’eau.

–Astuce:pour que vos makrouts ne s’effritent pas utilisez un peu de farine  sur votre plan travail  au moment de la confection du boudin des makrouts.